Свинина в тесте

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое-500г.,

мякоть свинины-500г,

сыр гауда 100г,

средние помидоры-2шт,

шампиньоны-200г,

1 яйцо,

слив.масло100г,

соль,перец,специи по вкусу.

Как готовить:

1.Свинину порезать на мелкие кусочки,посолить,поперчить,добавить специи,обжарить на сл. масле до готовности20 мин.

2. Грибы нарезать ломтиками и обжарить на отдельной сковороде.

3. помидоры опустить в кипящую воду на 10 сек.и снять с них кожицу.Удалить семена и нарезать кубиками.

4. Сыр натереть на терке. Соединить мясо,грибы,помидоры,сыр и аккуратно перемешать.

5. Тесто разморозить и раскатать на посыпанной мукой поверхности так,чтобы получилось 8 кругов с чайное блюдце.

6.Разложить 4 круга теста на смазанный растительным маслом противень ,распределить начинку,смазать края взбитым яйцом,закрыть оставшимися кругами из теста и прижать края вилкой.

7. Поставить противень с мясом в разогретую духовку(180г) и выпекать 20 мин.