Шашлык из индейки с оригинальным соусом

Ингредиенты:

400 гр. филе индейки

6 луковец

2 цуккини

4 сосиски

250 гр. помидоров черри (желтого и красного цвета)

1 ст. л. соевого соуса

1 ст. л. рубленного розмарина

1 огурец

1 пучок редиса

400 гр. йогурта

200 гр. обезжиренного творога

2 ст. л. рубленного зелёного лука

соль, перец

Как готовить:

Филе индейки нарезать кусками средней величины. Лук очистить и разрезать пополам.

Цуккини очистить от кожуры, нарезать кружочками.

Помидоры вымыть. 2 ст. л. растительного масла смешать с соевым соусом и розмарином. Посолить, поперчить.

Нанизать на шампуры индейку, перемежая кусочки мяса с ломтиками сосисок, дольками овощей и половинками луковиц. Жарить шашлык на нагретой решете гриля, поливая мясо маринадом.

СОУС: огурец и редис очистить и нарезать кубиками. Йогурт вымесить с творогом с помощью миксера до однородной массы. Всё соединить и посыпать зелёным луком.

В качестве гарнира подойдёт отварная цветная капуста либо жаренный картофель.