Пальчики из свинины с сыром по-украински

Ингредиенты:

500 г свинины

100 г сыра

1 зубчик чеснока

200 г майонеза

соль, перец

2 яйца для льезона

мука

панировочные сухари

Как готовить:

Мясо нарезать небольшими кусочками, сильно отбить, посолить, поперчить.

Сыр натереть, перемешать с давленным чесноком и майонезом.

Начинку выложить на мясо и свернуть в рулетики, чтобы сыр не мог вытечь изнутри.

Рулетики обвалять в муке, льезоне и сухарях, обжарить во фритюре.

PS Я делала без сухарей, обжарила на сковородке и довела до готовности в духовке.