Воскресный шашлык

Ингредиенты:

Свинина 1,5 кг (шейная часть)

2 шт. репчатого лука

1 - 2 шт. баклажан

3-4 шт. болгарского перца

200 гр майонеза

соль

перец

3 чайные ложки сухой аджики

Как готовить:

Мясо нарезаем кусками. Лук, баклажаны, перец режим кольцами, солим, перчим, добавляем аджику. Все хорошо перемешиваем, добавляем майонез.

Мясо с овощами лучше замариновать с вечера. Но если мало времени, то можно и на 3-4 часа.

Мясо надеть на шампура чередуя с овощами.

Жарим до готовности. Аромат и вкус гарантирую просто потрясающий.

Мясо очень сочное, а овощи просто объеденье!