Салат из мидий

Ингредиенты:

Мидии- 150 гр.,

морковка- 200 гр.,

лук- 1 большая,

чеснок- 3-4 зубчика,

соль по вкусу.

Как готовить:

Мидии отварить 2-3 мин, почистить.

Лук нарезать полукольцами, пожарить на сковородке до золотистого цвета.

Морковку натереть и добавить к луку жарить до готовности, не забыть посолить.

Высыпать в мидии, надавить чеснок и перемешать.

5 минут дать настоятся.