Печенный перец с подливкой

Ингредиенты:

Перец сладкий

Помидоры

лук

соль

перец

немного сахарку

растительное масло

зубок чеснока

Как готовить:

Перцы испечь в духовке или на сковороде под крышкой до мягкости. Остудить. Очистить от семян и кожицы.Сложить в блюдо по кругу. А в середину залить подливу.

ПОДЛИВА

На сковороде поджарить лук до мягкости. Помидоры, не мелко порезанные добавить к луку и протушить, чтобы немного выпарилась влага.Посолить, поперчить, добавить сахару. Через пару минут выключить. Добавить чеснок, мелко порезанный.

Легкая и вкусная закуска.
Хороша летом, зимой и в пост.
На здоровье!!!