Салат для Люшки

Ингредиенты:

300 гр св шампиньонов ,

! средняя морковь,

Оливковое масло для обжарки,

1 ст . л . яблочного уксуса ,

1 ст . л . приправы " 10 овощей ",

2 зубочка чеснока.

Как готовить:

Вначале подготовленные грибы режем пластинками, обжариваем в раскаленном масле на сильном огне 3-4 мин .

Шумовкой перекладываем в салатник , добавляем приправу и уксус ,выдавливаем чеснок, перемешиваем и накрываем крышкой .

Приступим к моркови . Мы её , голубушку , чистим и трём на крупную терку , обжариваем также на быстром огне в том же масле , что обжаривались грибы .И тоже 3-4 мин .Затем шумовкой выкладываем на салфетку и убираем лишнее масло .

И последний штрих : все смешиваем и подаем к столу / лучше всего с тостами ./

Этот салат я посвящаю своей старшей дочери . Буду рада , если он вам понравится .