Салат "Для тебя, любимый!"

Ингредиенты:

300 гр корня сельдерея

1 баклажан -300 гр

оливковое масло для жарки

соль ,сахар , уксус /яблочный /по вкусу

перец черный молотый

Как готовить:

Сельдерей очистить нарезать тонкой соломкой и быстро обжарить в оливковом масле .Выложить в салатник шумовкой, накрыть крышкой , чтоб "дошел".

Баклажан обжарить в том же масле , нарезав вначале кружочками тонкими , а затем тоненькой соломкой , 3-4 мин , добавить к сельдерею / тоже используя шумовку / .

Теперь осталось посолить поперчить и добавить уксус и сахар по вкусу .Перемешав , можно угощаться .

Это признание в любви мужу в день Святого Валентина / Он у меня Валентинович /.