Салат "Шахтёрский"

Ингредиенты:

300гр.свинины,

300гр.моркови,

300гр.лука,

300гр солёных или маринованных огурцов,

соль,перец,

чеснок,

раст.масло.

Как готовить:

Салат простой,но очень вкусный.Всегда готовлю его к празднику(и не только),Свинину нарезаем тонкой соломкой,морковь и огурчики трём на тёрке длинной соломкой,лук нарезаем полукольцами.Всё обжариваем отдельно.Мясо обжариваем,добавляем немного воды,а потом воду выпариваем,чтоб мясо было готовым.Всё соединяем,солим,перчим,добавляем чеснок по вкусу и ...пробуем