Тунец в облаках

Ингредиенты:

- тунец (1 банка)

- яйца (4 шт.)

- помидоры (2 шт.)

- слабосоленая форель/семга (маленький кусочек)

- твердый тертый сыр

- немного соуса «сырный цезарь»

- красная икра

- черный перец

Как готовить:

1. нарезанные отварные яйца смешиваем с ложкой соуса и парой ложек тертого сыра

2. размятый вилкой тунец смешиваем с ложкой соуса и черным перцем

3. мелко рубим на кубики помидоры, чуть-чуть солим

4. выкладываем слоями в круглую форму в таком порядке (снизу вверх: яйца, тунец, помидоры, тунец, яйца)

5. украшаем порезанной на «листочки» форелью/семгой, красной икрой и посыпаем сыром

6. охлаждаем в холодильнике, аккуратно снимаем форму и подаем

(сыр я беру итальянский сухой тертый в банках)
(конечно, все можно полить лимонным соком)
(слои желательно плотно приминать для устойчивости конструкции)
(я добавила немного каперсов сверху для остроты)
(за отсутствием круглой формы без дна пришлось использовать разрезанную пластиковую бутылку =))