Салат из молодого картофеля и семги с горчичной заправкой

Ингредиенты:

150гр.стручков зел.горошка,а у нас его на даче много

0.5кг.картофеля

350 гр.рыбы,я брала семгу,солила пару дней назад,а можно взять скумбрию горячего копчения

250гр.помидоров

салат

Заправка:

6ст.л.оливкового масла,у меня было масло грецк.ореха

2ст.л.белого винного уксуса

1ст.л.горчицы в зернах

укроп

Как готовить:

Это кол.-во я указала как по рецепту,но все можно класть в соответствии со вкусами,чего то больше,Чего то меньше.

Картофель отварить в мундире,остудить и крупно порезать.

Рыбу порезать на небольшие кусочки.

Горошек вымыть,отрезать кончики и разрезать пополам по диагонали.Опустить его в горячую воду,варить 2мин.и обдать потом холодной водой,чтобы цвет не потерял.

Помидоры порезать размером как картошка,если есть черри,то пополам.

ЗАПРАВКА-мелко порезать укроп,смешать его с маслом,уксусом и горчицей.

В салатницу выложить листья салата,их порвать.На них рыбу,картошку,помидоры,горошек,полить заправкой и перемешать.

поставить в холодильник пропитаться и настояться.

Ну очень свежий,аппетитный салат.
Легкий и питательный.
Кушала его я на ужин,мне понравилась еще заправка,горчичный вкус.
Если попробуете будете довольны.
Рецепт подходит для диетического питания,так что те кто отказывается от пирожков,кушайте салат.