Салат Ёжик

Ингредиенты:

лук- 2 головки

грибы 300 гр.

растительное масло для жарки

соль и перец по вкусу

морковь 2 штуки

1 целый грибочек и 1 листик салата для украшения

2 маслины для украшения

яйца 3 штуки

отварная куриная грудка 300 грам

маринованные огурцы 4 штучки

майонез по вкусу

Как готовить:

грудку рвём руками, грибы и лук обжариваем до готовности, огурчики и яйца мелко режем- перемешиваем майонезом

чистыми руками лепим ёжика, воображая себя Церетели

мордочку смажем майонезом и подарим нашему ёжику носик и глазки из маслин

трём на крупной тёрке морковку и формируем иголочки- вот такой вот неколючий добрый рыжий ёж!!))))

на спинку садим варёный шампиньон на листике салата

этот салат я делала на 6 лет дочери- она пищала от восторга!!!