Салат с брынзой „Uno momento“

Ингредиенты:

400 гр. Брынзы,

1 баночка (200-250 гр.) маринованный чеснок,

лучше всего чили, 200 гр. зелёные оливки,

чили - 1 стручок,

зелень: петрушка, мята, базилик, орегано,

оливковое масло

Как готовить:

Брынзу порезать кубиками, с оливок слить маринад и положить в чашку, чеснок положить туда же, вместе с маслом-маринадом.

Петрушку порезать, мята, базилик и орегано (у меня в сухом виде) насыпать к салату.

Чили мелко порезать и подмешать к салату.

Для длительного хранения переложить салат в банку и залить оливковым маслом. Масло можете использовать позже для салатных дрессингов.

Не солить и не перчить, достаточно в чесноке и оливках.

Салат делается очень быстро, хранится долго, выручает во многих ситуациях: Дни рождений, спонтанный пикник или гриль и просто так. Служит великолепной добавкой к другим салатам или блюдам, но и просто с чабатой очень вкусно.
Я предпочитаю выкладывать его горочкой на горячие спагетти.