Салат из красной капусты

Ингредиенты:

0,5 кочана красной капусты

1морковь

0,5 красной луковицы

4ст. л. яблочного уксуса (заменила бальзамическим)

4ст. л. сахара

120гр. майонеза

120 гр. натурального йогурта

0,5 ч. л. порошка карри

2-3 горсти изюма

соль

перец

Как готовить:

Изюм промыть,залить горячей водой.

Капусту тонко нашинковать.

Морковь очистить,натереть на крупной терке.

Лук мелко порубить.

Капусту перетереть с морковью и солью,добавить лук,перемешать.

В сотейнике разогреть уксус и сахар до полного растворения сахара.

Залить овощи горячим маринадом. Оставить до полного охлаждения.

Затем жидкость слить.

Добавить изюм.

Перемешать майонез и йогурт,карри ,соль,перец.

Заправить.