Салат из капусты по-корейски

Ингредиенты:

У меня:

половина не большого кочана белокочанной капусты

1 не большая морковка

1 средняя луковица

масло растительное

соль

сахар

уксус

перец черн.и красный

молотая кинза(кориандр)

чеснок 1-3зубчика(на любителя)

зелёная кинза

зеленый лук

Как готовить:

1. Капусту режем на квадратики размером 2на2см.

2. Шинкуем длинной соломкой морковь.

3.Солим,перемешиваем,оставляем мин на 20,пока капуста не станет отдавать сок.

4.Слегка отжимаем капусту.Добавляем по вкусу сахар,уксус,перец,кинзу.Нарезанную зелень,выдавленный чеснок добавляем,перемешиваем.

4. Нарезанный полукольцами лук жарим до золотистого цвета.Добавляем в капусту вместе с маслом.Хорошо перемешиваем.Даём настояться пару часов.Можно,конечно,и сразу кушать:-)