Салат "Петушиный хвост"

Ингредиенты:

200 г варёной колбасы или ветчины

200 г моркови по - корейски

2 яйца

укроп

1 огурец

1 помидор

1 лимон

5 листиков салата

оливковое масло

маслины

Как готовить:

Яйца размешать с мелко рубленым укропом, посолить и пожарить омлет. Когда остынет нарезать длинной соломкой. Половину огурца и половину помидора тоже нарезать соломкой ( у помидора удалить сердцевину с семенами). Листья салата помыть, обсушить и нарезать соломкой. Ко всем этим ингредиентам добавить морковь по - корейски и осторожно перемешать вилкой. Заправить оливковым маслом. Выложить салат как на фото. Сверху украсить маслинами, нарезанными колечками.

Очень приятный салатик!