Салат Глухариное гнездо вариант

Ингредиенты:

400гр.отварной говядины,

1-маринованная луковица,

2-яйца.

150гр.сыра,

картофель сырой-1шт.

1/4часть среднего корня сельдерея,

5-перепелиных яиц,

листья салата,

маленький помидор,

чёрная маслина.

майонез.

Как готовить:

Картофель и сельдерей натереть на корейской тёрке или нарезать вручную тонкой соломкой. Отдельно обжарить,выложить на бумажное полотенце.Выложить на блюдо салатные листья,поверх них овощи в форме гнезда,слоями смазывая каждый слой майонезом.

1слой-говядина :2слой-лук : 3слой-яйца: 4слой-сыр : 5слой- обжаренный картофель с сельдереем,сделав небольшое углубление в центре.для перепелиных яиц.Сваренных в крутую,осторожно ложечкой постучать по всей скорлупе,чтобы она осталась с трещинами.Заварить

крепкую заварку чёрного чая и варить яйца ещё 20 мин.получаются мраморные. помидор разрезать пополам.маслину на4 части, из четвертинок получится голова божьей коровки,глазки-майонезом,чёр.точечки на спине из маслин.

Оригинальный рецепт"мужской каприз",+ мои добавления.