Теплый закусочный салат "Радуга вкусов"

Ингредиенты:

кольраби-1шт. среднего размера

грибы свежие -300 гр

шпинат свежий-1 большой пучок

олив.масло

кунжутное масло

кунжут

мускатный орех(молотый)

лимон

черный перец

Как готовить:

Кольраби очистить,нарезать тонкими полосками.

В сковородку налить олив. масло,разогреть,положить кольраби и тушить на огне ниже среднего 10 мин.

Грибочки нарезаем тонкими пластинами,добавляем в сковородку,солим и тушим до готовности грибов.

Шпинат моем,нарезаем,добавляем к грибочкам и капусте.Активно помешиваем и убираем с огня как только шпинат начнет как бы "таять".

Готовим соус.В миске смешиваем 1 ч.л. лимонного сока,1 капельку кунжутного масла,щепотку черного перца.

Салатик выкладываем на тарелку,поливаем соусом,посыпаем мускатным орехом и кунжутом.Украшаем и кушаем!!!

Очень ароматно!

Салатик надо кушать обязательно теплым! Именно тогда раскрывается радуга вкусов!
Грибочки можно использовать любые,на ваш вкус.