Салат "Гнездо глухаря"

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 шт,

Сухие грибы - 4 шт,

яйца - 3 шт,

марин. огурцы - 3-4 шт,

картофель - 2 шт,

соль, перец,

майонез,

салат,

сыр - 50 гр,

зелень,

чеснок - 2 зуб.

Как готовить:

Картофель натереть как на корейскую морковь и обжарить до золотистого цвета. Курицу, грибы, яйца отварить. Курицу, яич.белки, грибы, марин.огурцы нарезать мелко, заправить майонезом, посолить, поперчить. Тарелку застелить салатными листьями. Сверху в виде гнезда выложить салатную массу. Оформить ее жареным картофелем имитируя гнездо.В углубление положить сырные яйца (сыр, яич.желтки, чеснок, зелень измельчить, заправить майонезом и сформировать небольшие шарики-яички). Это очень оригинальный и вкусный салат. К тому же очень праздничный!!!