Юрмальский дебют

Ингредиенты:

- куриное филе 2 шт. (или 3-4 бёдрышка)

- стебли сельдерея 5-6 шт.

- зелёный салат или руколу, или китайский

- креветки отварные очищенные 200 г.

- орешки кешью или миндаль 100 г.

- оливковое масло

- бальзамический уксус тёмный

- соль

- лимонный перец

- кунжутное масло (при желании)

Как готовить:

Отварить куриное филе (или бёдрышки),остудить, после чего порезать на мелкие кубики. Порвать зелёный салат или любой зелёный. Можно руколу, можно китайскую капусту.Что кому нравится.

Затем на мелкие кубики порубить стебли сельдерея и сложить все измельчённые продукты в одну ёмкость.

Добавить предварительно отваренные и очищенные креветки.

После чего заправить салат оливковым маслом, тёмным бальзамическим уксусом, посолить по вкусу, приправить лимонным перцем и перемешать. Сверху обильно обсыпать рубленными орехами.

При желании можно добавлять по вкусу кунжутное масло, имбирь или что кому нравится.

Как часто бывает, этот салат родился из того что было в данный момент в холодильнике и очень понравился моей жёнушке. Он лёгкий и нет после него ощущения тяжести.
Надеюсь всем понравится, тем более ингредиенты здесь указаны основные, а вкусы у людей разные, поэтому добавлять к нему можно что угодно, и что кому нравится.