Салат из отварной рыбы и помидорок

Ингредиенты:

филе палтуса 200 гр.,

филе лосося 100 гр.,

лавр.лист 1-3 шт.,

перец горошком 5-7 шт.,

соль,перец,

шерри-помидорки 200 гр.,

маслины 20 шт.,

каперсы 1-2 ст.л.,

зелёный лук 2-3 шт.,

раст.масло 3-4 ст.л.,

уксус Бальзамико 1-2 ст.л.

Как готовить:

Добрый вечер!

Предлагаю приготовить такой салат на ужин,

лёгкий и очень вкусный...

В 0,5 литра кипящей воды добавляем лаврушку,

перец горошком и соль.

Отправляем туда же рыбу,проварим около 5 минут,

вынем из бульона(он нам здесь не нужен) и охладим.

Порежем промытый зелёный лук колечками,

посолим и разотрём немного ложкой.

Добавим к лучку всё раст.масло и Бальзамико.

Руками разберём рыбу на кусочки(не мельчим)

и положим её к лучку,приправим и перемешаем.

Добавим маслины и каперсы,отставим салат на 15-20 минут.

Помидорки порежем на 4 части,добавим в салат,

перемешаем,готово!