Салат "Орбариум"

Ингредиенты:

Осьминожки маленькие - 300г

Огурец - 1 крупный

Чеснок - 2 средних зубчика

Салат (любой на Ваш вкус) - пару листиков

Оливки зеленые крупные - 6 шт.

Яблоки - половинку одного зеленого

Масло оливковое 3 ст.л.

Соевый соус 1 ст.л.

Лимонный сок 0.5-1 ст.л.

Как готовить:

С осьминожками каждый поступает так как написано на упаковке. Я их отварила и остудила.

Режем осьминогов кубиками небольшими.

Чеснок режем мелко-мелко, затем маленькими пластинками режем огурчик и яблочко.

Оливки (если с косточкой), то сначала раздавливаем чашкой, а затем извлекаем косточку и режем небольшими кусочками.

Салат просто рвем руками.

Можно так же добавить болгарский перец, тоже будет очень вкусно, но в этот раз у меня не было)

Делаем заправку: для этого смешиваем в блендере все жидкие ингредиенты, если блендера нет, то просто взбиваем вилкой.

Взбивать надо до тех пор пока масса не загустеет и не поменяет цвет на светло-коричневый или даже бежевый.

Интересный салатик, вкусный и легкий)