Салат "Экспромт"

Ингредиенты:

Фарш куриный 200г

шампиньоны 10шт

луковица 1шт маленькая

чеснок 1 зуб.

кинза петрушка лук зел.

помидоры чери 200гр

панировка

кунжут

пан. сухари

мука

соль

перец красный черный

карри

рас. масло для жарки

Заправка

помидор 1шт

майонез 4 ст.л

чеснок 1зуб.

Как готовить:

Прокручиваем куриное филе с луком чесноком кинзой+соль перцы, вмешиваем и лепим маленькие шарики.Грибы помыть и резать на пласты.

Готовим панировку для фарша- соединяем кунжут пан. сухари карии, шарики хорошо обвалять в панировке и обжарить на разогретом масле до зол. корочки.

Панировка для грибов- мука+соль+перцы и так-же обвалять грибы и обжарить с двух сторон(я обжарила в том же масле где и шарики) выкладывать на бум. салфетки.

Всю зелень порезать+грибы+шарики+помидорчики(прорезанные на 4).Перед подачей заправляем соусом.

Соус. В блендере взбиваем помидор майонез чеснок если надо подсолите.

Признаюсь честно салат придумала на ходу, из Фарширован их куриных ножек осталась чуть фарша да грибочки тоже не туда не сюда,вот и получилось такой салатик,на мой взгляд очень вкусный.Кстати я бы еще добавила бы листья салата,но у меня не было а в магазин НЕ-ПОЙ-ДУ...