Салат "Семейный"

Ингредиенты:

Салат-латук - листьев 20.

Сок 1-го небольшого лимона.

Помидоры - 5 небольших (лучше Шерри)

Мясо индюшиное (красное) - 500 гр.

Масло растительное - 100 мл.

Соль, Перец душистый.

Кунжут белый и чёрный (сумсум) - грамм по 30-40.

Шнитт-лук - пучок.

Чеснок -4-5 зубчиков.

Как готовить:

Листья салата порвать руками на небольшие кусочки и сбрызнуть лимонным соком.

Помидоры (если шерри, то положить целиком) порезать на четвертинки и добавить к салатным листьям.

Мясо нарезать маленькими кусочками (1-3 см).

В воке сильно разогреть масло и обжарить мясо на большом огне, до полного испарения влаги и покрытия мяса корочкой.

Посолить,поперчить, добавить белый и чёрный сумсум и прожарить с мясом пару минут,тщательно перемешивая содержимое вока.

Добавить нарезанный чеснок и пожарить с мясом около минуты.

Затем добавить мелко нарезанный шнитт-лук, пожарить пару минут и переложить содержимое вока к салатным листьям.

Перед употреблением салат перемешать.