Салат из пупков /желудки/

Ингредиенты:

пупки/желудки/500 гр.

морковь 2-3 шт.

лук 1-2 шт.

уксус

специи

майонез

Как готовить:

пупки/желудки/ отварить

лук порезать 1/4 от кольца

замаринуем: в теплую воду добавить уксус,специи,соль,сахар/маринад я делаю на глаз.понемногу добавляю уксуса/..залить маринадом лук.держать,пока варятся пупки.

натереть морковь на терке.

готовые пупки порезать соломкой.

смешать морковь,лук и пупки.

добавить майонез,перемешать.