Салат из розового грейпфрута с руколой и сыром (завтрак для себя любимой)

Ингредиенты:

грейпфрут розовый 1 шт

руккола 1 маленький пучок

сыр адыгейский 50г

миндаль горсть

заправка

масло оливковое 1 чл

уксус бальзамический 1 ч л

лимонный сок 1 ч л

Как готовить:

Грейпфрут почистить, поделив на дольки, очистите от пленок, и разрезать на кусочки.

Сыр порезать на кусочки, миндаль залить кипятком, очистить и порубить.

Рукколу вымыть, высушить и порвать руками.

Смешать в миске грейпфрут, сыр салат и орехи. Смешать масло, уксус и лимонный сок, заправить этим салат , перемешать, оставить на 5 минут и можно насладится.

Получилось очень вкусный и интересный салатик. Сочетание сыра с грейпфрутом меня приятно удивила. Мне все очень понравилось, буду чаще себя баловать таким завтраком. Попробуйте и вы мою фантазию!!!