Салат из морских водорослей "Чука"

Ингредиенты:

Морские водоросли - 400 г

Кунжутные семена обжаренные - 3 ст.л.

Соевый соус - 0,5 стакана

1/4 стакана воды + 1/4 стакана холодной воды

2 ч.л. крахмала

2 ч.л. кунжутного масла (коричневого - из жареных семян),

2 ч.л. лимонного сока,

2 ч.л. сакэ (по желанию),

чуть-чуть свежего мелконарезанного

жгучего перца.

Как готовить:

Для начала сделать заправку: смешать соевый соус, воду и поставить на огонь.

Крахмал развести в 1/4 стакана холодной воды и добавить в нагретый соус, постоянно помешивая. Когда соус загустеет, снять с огня, добавить остальные ингредиенты для заправки.

Морские водоросли заправить соусом и оставить мариноваться на 2 часа.