Морковно-фруктовй салат „Тутти-фрутти“

Ингредиенты:

2 средних моркови

1 большое яблоко

100 г винограда без косточек

Горсть ядер грецких орехов

Для заправки:

2 ст.л. масла грецких орехов (оливкового масла)

2 ст.л. лимонного сока

2 ч.л. жидкого меда

Щепотка соли и свежемолотого перца

Как готовить:

Яблоко и виноград помыть и обсушить, морковь почистить.

Яблоко разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и порезать кубиками.

Морковь натереть на крупной терке.

Виноград разрезать на половинки.

Ядра грецких орехов слегка поломать .

Для заправки взбить до состояния эмульсии ореховое масло, лимонный сок, мед с щепоткой соли и перца.

Подготовленные продукты сложить в салатник, заправить дрессингом и аккуратно перемешать, посыпать грецкими орехами и подать к столу.

Приятного аппетита!

Этот салат будет подспорьем тем, кто старается держать себя в форме, в качестве чудесного витаминного завтрака или легкого необременительного ужина.