Салат из тыквы десертно-витаминный

Ингредиенты:

• Тыква 2/5 части (200 г. )

• Яблоки 2/5 части (200 г. )

• Сельдерей корень 1/5 часть (100 г.)

• Апельсины 2 шт.

Как готовить:

Для данного салата лучше использовать МУСКАТНУЮ ТЫКВУ,сладкую,с ярко-оранжевой мякотью.Яблоки тоже должны быть сладких,сочных сортов,у меня ГЛОСТЕР.

Тыкву,сельдерей,яблоки моем,чистим от кожуры.Из апельсинов выжать сок с мякотью.Яблоки натереть на крупной тёрке(овощерезке),смешать с соком апельсина.Тыкву и сельдерей натереть на мелкой тёрке.Овощи соединить с яблоками,перемешать.

Очень лёгкий,вкусный,и главное полезный салат готов.

По желанию сверху (на порцию)можно добавить немного не жирной сметаны с сахаром,или полить жидким мёдом.

Порцию можно увеличить,в холодильнике под крышкой(плёнкой) простоит 2-3 дня(даже маринуется в апельсиновом соке).

Попробуйте.Приятного аппетита!

Таким "тазиком"(~600 г. )можно устроить себе разгрузочный день.
С утра съесть кашку(чтобы не "бунтовала" поджелудочная...),а после,часа через три,и до вечера-САЛАТ,пока не кончится.