Фруктовый салат с карамелизованными орехами

Ингредиенты:

Соевый соус-1ст.л

Клубника-200г

Виноград-200г

Апельсин-1шт

Бальзамический уксус-150мл

Моцарелла-70г

Сахар-1/4ст+4ст.л

Розмарин-по вкусу

Грецкие орехи-50г

Как готовить:

Грецкие орехи выложите на сковороду с антипригарным покрытием.Посыпьте сахаром(4 ст.л),добавьте соевый соус.Готовьте на медленном огне,помешивая, пока орехи не карамелизуются.Остудите орехи на тарелке.В сотейнике смешайте уксус с сахаром,доведите до кипения,положите розмарин и нагревайте пока объем не уменьшится вдвое.Смешайте нарезанные фрукты,моцареллу,полейте заправкой,посыпьте орехами.

Порадуйте гостей таким незаурядным блюдом.Наверняка многие из них ничего подобного еще не пробовали.