Салат капрезе с инжиром

Ингредиенты:

Инжир — 4 шт

Моцарелла (по 125г) — 2 шт

Помидоры черри — 10 шт

Хамон (или прошутто) — 2 ломт.

Пармезан -для посыпки салата

Салат — 1 пуч.

Масло оливковое — 2 ст. л.

Бальзамик (крем) — 2 ч. л.

Перец розовый - по вкусу

Базилик - несколько веточек для подачи

Как готовить:

Помыть помидоры, инжир, салат, просушить.

Инжир и моцареллу нарезать кружочками 0,5 см.

Салат разобрать, выложить на дно тарелки, на салат выложить нарезанные инжир и моцареллу. Пармезан нарезать овощечисткой.

Выложить на инжир с моцареллой помидоры черри. Посыпать салат мелко нарезанным хамоном или прошутто, заправить идеальным маслом, полить бальзамическим кремом, посыпать пармезаном, украсить листиками базилика.

Поперчить розовым перцем.