Легкий салат с FARFALLE «Между нами девочками»

Ингредиенты:

Паста «FARFALLE» от «Borges» - 1 горсть

Салатный микс «Girls’Mix» (смесь мицуна и мангольда) – щедрая горсть

Апельсин – 1 шт

Моцарелла (маленькие шарики) – 7-10 шт

Масло оливковое «Borges» - 1 ст.л.

Кедровые орешки (факультативно)

Как готовить:

Отварите в большом количестве подсоленной воды пасту «FARFALLE» от «Borges» до состояния аль денте. Остудите.

Тщательно промойте апельсин, разрежьте пополам, аккуратно извлеките мякоть. Порежьте мякоть дольками, стараясь удалить плёночки-перегородочки. Сок, выделенный при разделывании апельсина, соберите и используйте для приготовления соуса.

Для заправки смешайте сок апельсина и оливковое масло «Borges».

В салатник выложите салатный микс, шарики моцареллы, подготовленные кусочки апельсина и пасту «FARFALLE» от «Borges». Заправьте и перемешайте.

Перед подачей выложите в апельсиновые чашечки и подавайте, присыпав по желанию кедровыми орешками.

Этот салат точно оценят внимательные к своей фигуре девушки: сочный, легкий и очень вкусный!