Салат из курицы и 3-х сортов сыра

Ингредиенты:

Куриное филе 250 гр.

Брынза FITAKI (или другая мягкая и не солёная) 200 гр.

Сыр "Адыгейский" 200 гр.

Сыр "Рокфор" 70-100 гр.

Помидоры (крупные) 2 шт.

Огурцы (крупные) 2 шт.

Петрушка 1 пучок.

Цедра 0,5 лимона.

Майонез.

Соль, перец.

Как готовить:

Куриное филе отварить в подсоленной воде. Остудить и мелко нарезать.

Брынзу размять и смешать с ложкой майонеза.

Рокфор и адыгейский сыр натереть на крупной тёрке и смешать.

Помидор очистить от кожицы, и нарезать кубиками.

Огурец натереть на крупной тёрке и отжать.

Петрушку мелко нарезать.

Цедру лимона натереть на мелкой тёрке и смешать с петрушкой.

Салат укладываем слоями...

Сначала адыгейский сыр смешанный с рокфором.

Затем помидоры.

Майонез.

Куриное мясо.

Далее огурец.

Затем слой брынзы с майонезом.

И зелень с лимонной цедрой.

Салат готов.

Сочетание очень удачное. Салат не сложный в приготовлении и при этом очень свежий и сочный. Есть его нужно сразу...так как в ингредиентах свежие помидоры и огурцы. Рокфор можно заменить любым солёным сыром с плесенью.