Салат "Опушка"

Ингредиенты:

картофель 4 шт

грибы маринованные (у меня шампиньоны) 100-120г

луковица 1 шт (лучше белая)

капуста белокочанная 150г

соленый огурец 1 шт

оливковое масло, уксус, сахар, соль (по вкусу)

Как готовить:

Картофель отварить, нарезать небольшими кубиками.

Капусту нашинковать, добавить немного соли, слегка помять.

Мелко порезать грибы, огурец, лук.

Все смешать, заправить.

Салату лучше дать постоять пару часов.

Быстрый в приготовлении и очень вкусный салатик!