Салат "Пикантный летний"

Ингредиенты:

Баклажан-3-4 шт

Чеснок- 5-6 долек

Яйцо вареное- 3-4шт (в зависимости от количества баклажан)

Помидор - 1-2 шт

соль, сахар- по вкусу

майонез

масло подсолнечное- для жарки

Как готовить:

Баклажаны режем на мелкие кусочки(кубики или соломку), жарим на подсолнечном масле до готовности, добавляя специи и соль с сахаром. Выключаем и ложим пропущенный через чеснокодавку чеснок, перемешиваем.

Теперь берём блюдо и на дно укладываем (не очень толстым слоем)наши жаренные баклажанчики, сверху положим мелко нарезанные белки и покроем майонезом. Далее притрусить рубленными желтками и выложить слой красных мелко нарезанных помидор.

Всё!!! Салат готов

Честно говоря и самане ожидала получить такой непередаваемый вкус, ну как настоящие грибы...только ещё вкуснее)))