Салат из печеных овощей под йогуртовым соусом

Ингредиенты:

2 небольших помидора

2 небольших баклажана

2 маленьких кабачка

1 сиреневая луковица

соль

черный перец

Для соуса:

2 баночки натурального йогурта"Активиа"

3 зубчика толченого чеснока

1 маленький пучок мелко порезанного укропа

3 ст. л. оливкового масла

1 ч. л. сахара

соль

перец

Как готовить:

Баклажаны и кабачки порезать кружочками, выложить в смазанную раст.маслом форму,посолить и запечь в духовке до готовности.

Остудить.

Лук порезать полукольцами.

Помидорки средними брусочками.

Соус:

Смешать йогурт с маслом,выдавить чеснок,добавить сахар,соль,перец,перемешать,добавить укроп и снова все перемешать.

Поставить соус в холодильник для охлаждения.

Остывшие запеченные овощи соединить с луком и помидором,залить соусом и перемешать.