Летний салат с консервированной рыбой

Ингредиенты:

1 банка(240 грамм) сайры;

200 грамм свежих огурцов;

100 грамм красного сладкого перца;

Листья салата;

Лимонный сок, соль, оливковое масло;

Перец черный молотый.

Как готовить:

Огурцы нарезать тонкими кружками, посолить и полить лимонным соком. Оставить на 15 минут.

Листья салата порвать произвольно, красный перец нарезать соломкой. Смешать измельченную сайру с огурцами, салатом и перцем. Посолить, поперчить и заправить оливковым маслом.

Легкий, но сытный летний салат. Когда мало свободного времени очень выручает.