Теплый салат (продолжаем сохранять фигуру или пытаемся это делать)

Ингредиенты:

4 свеклы

4 небольших луковицы

4 лавровых листика

100 г феты

немного листьев салата

Заправка

1 ст л горчицы

щепотка соли и молотого перца

1 ст л оливкового масла

3 ст л бальзамического уксуса

Как готовить:

Очистить свеклу и нарезать кольцами

Выложить свеклу на дно огнеупорной посудины

Лук очистить

На верхушках луковиц сделать надрез и вставить лавровый лист

Овощи слегка посолить и поперчить (я не делала и не пожалела)

Духовка на 200

Запекать 30 мин

На блюдо разложить листья салата

Сделать заправку

все ингредиенты перемешать

Фету порезать кубиками

Лук порезать

На листья салата выложить теплую свеклу

Посыпать луком и полить заправкой

Сверху выложить кубики феты

Я не любитель свеклы,но этот салатик пришелся по душе. А какой аромат шел из духовки - не передать словами!Может,пригодится этот незатейливый рецепт?