Салатик "Мечта вегетарианца"

Ингредиенты:

1 средний кабачок

2 небольших огурца

1 луковица

полбанки консерв.зел.горошка

3 ст. л. кунжута

винный уксус 2 ч.л.

раст. масло 3 ст.л.

Как готовить:

Лучок порезать полукольцами и обжарить в масле до золотистого цвета,добавить кунжут, затем бросить туда порезанный кубиками кабачок, обжаривать на среднем огне до мягкости. Когда кабачок станет мягкий, влить в сковороду уксус, перемешать и сразу же снять с огня.Затем высыпать в чашку, где уже смешаны горошек и порезанный кубиками огурец. Все перемешать, по желанию добавить резаный укроп. Приятного аппетита!

Салат можно подавать и теплым и в охлажденном виде. Как вам больше понравиться.