Салат в тайском стиле (для тех, кто соблюдает фигуру или пытается это сделать:)

Ингредиенты:

1 сырая свекла

1 сырая морковка

Маленький кусочек красной капусты

Половинка зеленого болгарского перца

2 стебля зеленого лука

Соус

1 зубчик чеснока (мелко натертый)

1 ч л мелко натертого корня имбиря

1 ст л устричного соуса

1ст л Бальзамико

1 ст л уксуса (у меня на травах)

1 ст л коричневого сахара

1 ст л раст масла (оливковое,кунжутное)

Для посыпки жареный кунжут

Как готовить:

В миску налить воду со льдом,добавить уксус

Свеклу очистить

Нашинковать

Положить в воду с уксусом свеклу минут на 15

Почистить и нашинковать морковь,перец,капусту

Делаем соус

Все ингредиенты смешиваем энергично,пока не растворится сахар

Свеклу отбрасываем на дуршлаг,обсушиваем

Перемешиваем овощи

Поливаем соусом

Посыпаем кунжутными семечками

Подаем

Легкий овощной салатик с приятным вкусом!