Салат "Хрум-хрум"

Ингредиенты:

200г - капуста

1 шт - огурец

1 шт - помидор

0,5 шт - перец сладкий

0,5 шт - красный лук

1 ч.л. - горчица

1 ст.л. - уксус (9%) - у меня винный 6%

0,5 ч.л. - сахар

2,5 ст.л.- раст. масло

соль, специи по вкусу.

Как готовить:

Сразу скажу, вся изюминка в заправке.

Капусту нашинковать очень тонко (я через специальную терку).

Добавить соль, специи (у меня перец), помять руками.

Уксус перемешать с сахаром и добавить к капусте, перемешать. Оставить на 10 минут.

Огурцы, помидоры, перец нарезать тонкой соломкой. Лук полукольцами тонкими.

Для заправки смешать растительное масло и горчицу (я в блендере чуть взбила).

Заправить овощи.

Что сказать. Просто и вкусно. Свеженький. У меня горчица зерновая была, но, думаю с обычной будет еще лучше. Во время Поста (и не только), думаю, кому-нибудь пригодится.