Салат "Ореховый аромат"
Ингредиенты:
400 г пекинской капусты,
1 средний помидор,
1 авокадо,
1/2 сладкого перца,
зелень (зеленый лук,укроп,петрушка),
40 г ядер кедровых орехов,
приправа для корейской моркови по вкусу,
морская соль по вкусу,
лимонный сок по вкусу,
бальзамический уксус по вкусу,
кунжутное масло по вкусу.
Как готовить:
Нарезать пекинскую капусту тонкой соломкой.
Помидор и сладкий перец нарезать небольшими кубиками.
Авокадо разрезать,удалить косточку,очистить и нарезать маленькими кубиками.
Салат посолить,сбрызнуть лимонным соком и бальзамическим уксусом,добавить по вкусу приправу для корейской моркови (или острый красный молотый перец). Заправить салат кунжутным маслом (оливковым),всыпать измельченную зелень и очищенные кедровые орешки,перемешать.
Выложить салат в салатник,украсить по желанию и подать на стол.
Выражаю огромную признательность Всем кулинарам,принявшим участие в моей вкусовой жизни и научившим правильно выбирать авокадо.
Салат получился с интересным тройным ореховым вкусом и ароматом (авокадо,кунжут и кедровые орехи).