Сицилийский салат с "комплиментом"

Ингредиенты:

Для салата:

Апельсины - 6 шт.(Порезать пластинками или кружочками,если не крупные)

Оливки зелёные(без косточки) - 1 баночка(чистый вес 165 гр)-нарезать.

Маслины(без косточки) - 1/2 банки-нарезать.

Каперсы - 4 ст.л.

Лук красный - 1 шт.(тонко нарезать).

Мята свежая(листочки) - 1 пучок(нарезать).

Масло оливковое холодного отжима.

Смесь перцев свежемолотых.

Для брускетты -"комплимент" :) -

Батон белый -нарезать.

Тунец консервированный.

Помидоры.

Лук красный.

Оливковое масло.

Базилик.

Как готовить:

Апельсины нарезанные пластинками (см.фото) и все остальные подготовленные продукты смешать,заправить маслом и перцем.Переложить в салатницу и сразу подавать!

Брускетта:

Помидоры без кожицы и семян нарезать кубиком.

Тунец размять вилкой.

Лук нарезать мелкко.

Сделать 3 варианта начинки:тунец с луком и помидором(мой любимый!);помидор с луком; помидор.

Нарезанный батон сбрызнуть оливковым маслом(с одной стороны) и поставить под гриль (220 град.)-до зарумянивания.

Выложить любой вариант начинки,порвать на неё базилик,сбрызнуть маслом и "комплимент"-брускетта готова!

Это всё - "моя Италия"!
Очень просто и быстро готовится!Один раз приготовив,хочется повторять снова и снова.Сочетание салата и брускетты с туной-идеально(для меня).
P.S.Этот салат - отправная точка для Вашей фантазии и желания.Один раз приготовите,и он уже только "ваш"(потому что все составляющие,их количество и набор,выбираете Вы!).
P.P.S.Все заранее нарезанные продукты храню (отдельно друг от друга) в холодильнике,а перед подачей смешиваю-удобно. Не солю!,но если Вы любите-подсолите!