Теплый салат из зеленой фасоли

Ингредиенты:

1 горсть стручков зеленой фасоли

0,5 зуб.-чеснока

2шт - листья щавеля

3ст.л-оливкового масла

1 ст.л-белого винного уксуса

1ч.л-семян горчицы (дижонской горчицы)

1ч.л-меда

0,5ч.л-сахара

соль,черный перец

Как готовить:

Фасоль бланшировать в подсоленном кипятке до мягкости в течении 4-5 мин. Тем временем смешать масло с укусом, чесноком,горчицей, медом, сахаром, посолить , поперчить все перемешать.Добавить мелкорубленый щавель.

Фасоль откинуть на дуршлаг, дать стечь воде , влить салатную заправку и перемешать.

Такой салат подавать теплым с пошированым яйцом.