Свекольный салат с мини-моцареллой

Ингредиенты:

Свекла запеченная или вареная- 1 небольшая

Салат микс-2 горсти

Моцарелла-мини-9-10 шариков

Лук красный-0,5 небольшой луковицы

Лимонный сок-1,5 ст.л

Оливковое масло-1,5 ст.л.

Итальянские травы-мельница

Соль-по вкусу и желанию

Как готовить:

Салат помыть,обсушить.

Лук порезать кольцами.

Свеклу почистить, порезать тонкими кружочками,затем кружочки разрезать на 4 части.

На блюдо выложить 3\4 части салата, затем свеклу, остальной салат.

Далее, кольца лука и шарики моцареллы.

Приготовить заправку:

Смешать оливковое масло, лимонный сок, итальянские травы,можно добавить соль, но я не добавляю, для меня достаточно того количества, что есть в составе мельницы Итальянские травы.

Полить салат заправкой.

Очень вкусный , легкий салат