Салат с индейкой и грейпфрутом

Ингредиенты:

пол кочана салата айсберг (можно заменить на микс салатов)

пол грейпфрута

готовое мясо с одной ноги индейки (можно заменить мясо курицы)

50-70 гр. твердого сыра (в моем случае Грюйер, можно взять пармезан, чеддер)

Для заправки:

2 ст.л. оливкового масла

2-3 ст.л. соевого соуса Kikkoman

сок из половины грейпфрута

Как готовить:

Салат айсберг нашинковать. Половину грейпфрута очистить от кожуры и белой части, аккуратно вырезать мякоть. Мякоть разделить на небольшие кубики или, при желании, можно оставить дольками.

В данном рецепте я использовала запеченную ногу индейки оставшуюся с ужина. Так же сюда подойдет запеченное или жаренное мясо курицы. Набор специй для готовки мяса не имеет особого значения.

Сыр натереть на мелкой терке.

Для заправки в миске смешать соевый соус, масло и сок оставшейся половины грейпфрута. Взбить вилкой или венчиком, чтобы соединить все элементы.

Смешиваем все ингредиенты и заправляем соусом.