Салат из серии "Зелёненький он был"

Ингредиенты:

2 средних огурца( лучше всего свежесорванных)))

большой пучок рукколы( с грядочки свежесорванная лучше всего подойдёт)

2 веточки зелёного базилика( тоже лучше всего свежесорванного)

сметана низкой жирности(или йогурт без добавок)-2 ст.л.

соль, перец по вкусу

Как готовить:

огурчики нарезаем полукольцами или полосочками( как Вам нравится)

рукколу рвём руками или нарезаем.

Листики базилика взбиваем вместе со сметаной(йогуртом), солью и перцем.

Выкладываем слоями( но можно и всё в одну посудину и всё перемешать сразу): огурчик, греча, руккола.

И сверху поливаем базиликовой сметанкой.

Нет ничего вкуснее летом, как свежесорванный огурчик с грядочки . и мы первых огурчиков в этом году дождались. И салатик нас очень порадовал, обязательно повторю.. тем более, что всё для него у нас растёт(к сожалению, кроме гречи, но Мистраль нас выручит всегда)

Угощайтесь