Тальятелле из овощей

Ингредиенты:

Морковь – 1 шт.

Болгарский перец – 1 шт.

Огурец – 1 шт.

Яблоко – шт.

Кунжут – 2 ст.л.

Масло оливковое ITLV – 2 ст.л.

Уксус винный бальзамический Модена – 1 ст.л.

Лимонный сок – 1 ст.л.

Как готовить:

Овощи и яблоко помыть. Почистить морковь от кожуры, а болгарский перец от семян. Затем овощи и яблоко нарезать с помощью овощечистки и ножа на тонкие полоски шириной не более 1 см.

Для заправки смешать оливковое масло, бальзамический уксус и лимонный сок.

Кунжут обжарить на сухой сковороде до золотистости.

С помощью кулинарного кольца выложить нарезанные ингредиенты, полить заправкой и посыпать кунжутом.