Овощной салат с оливками и острым пири-пири

Ингредиенты:

Капуста краснокочанная - 100г

Капуста пекинская - 100г

Перец болгарский желтый - 0,5шт

Помидор - 1шт

Лук-порей - 50г

Оливки б/к ITLV - 3-4шт (на тарелку)

Острый перчик пири-пири маринованный - 2-3шт (на тарелку)

Зелень

Перец душистый (через мельничку)

Заправка:

Уксус бальзамический - 1,5ст.л.

Сироп кленовый - 1ч.л.

Масло оливковое ITLV - 1,5ст.л.

Соль по вкусу

Как готовить:

Краснокочанную капусту порезать квадратиками;

Добавить крупно-резанную пекинскую капусту;

Смешать уксус, масло и сироп - заправить капусту, подсолить по вкусу, хорошо размешать и оставить мариноваться на 20 минут;

Перец болгарский и помидор порезать тонкими слайсами, добавить к капусте - все размешать и выложить на тарелки;

Добавить оливки, пири-пири, украсить зеленью, посыпать душистым перцем;