Салат с копченой рыбой и черным хлебом

Ингредиенты:

1 пучок салата по вкусу

1 кусок черного хлеба

1 маленькая красная луковка

6 перепелиных яиц

50 гр лосося холодного копчения

для заправки

2 ст.л. оливкового масла

не полная ст.л. винного уксуса

2 ч.л. сахара

0,5 ч.л. соли

50 мл апельсинового сока

1 ст.л. не острой горчицы

Как готовить:

Салат порвать, выложить на дно салатницы

Поджарить из хлеба гренки

Яйца отварить, рыбу порезать, лук нашинковать

Выложить продукты на верх салата в произвольном порядке

Для заправки смешать все ингредиенты и взбить венчиком

Полить салат заправкой.

Очень вкусное сочетание копченой рыбы и жареного хлеба
Предлагалось еще украсить икрой, но я ее забыла купить.